☆日々笑顔・日々感謝☆

 

今日のお弁当

にんじんシリシリ～
ほうれん草のシーチキン炒め
うずらの卵
エビフライ
玄米ご飯

まだまだレパートリーが増えず
毎回似たような内容・・・・・・・・・・・・

今日の朝、姉の子供が『お弁当会』の日で、姉から「お弁当を作った」と写メが送られてきました

すると、画像を見てビックリ

今流行のキャラ弁

私が作ったお弁当とは比べ物にならないくらい見た目もスゴくて、美味しそうなお弁当

『アンパンマン弁当』

朝からこんな凝ったお弁当を作れるなんて、スゴスギ

しかもウィンナーがカニ

彩りも綺麗で、美味しそう

こんな素敵なお弁当なら、甥っ子もお弁当食べる時ウキウキなんだろうなぁ

私はまだまだ修行が足りないです

もっとレパートリーも増やして、彩りも考えて、食べる人がウキウキするようなお弁当作れるように頑張ります

  

週末、久しぶりに『お菓子作り』をしようと思い、めったに作らない『和菓子』に挑戦しました

初挑戦

蕎麦饅頭

初挑戦だったので、ちょっとかたくてパサパサしてしまったケド

『見た目もイイ感じだし、味も美味しかったよ～』

と言ってもらえました

もう少し練習して、今度はパサパサにならないように頑張りま～す

  

ゴールデンウィークも終わってしまい、また早起きお弁当作りの毎日が始まりました

最近はやっとお弁当作りにも慣れてきて、始めの頃よりはだいぶ手早く作れるようになってきました

ゴールデンウィークは、友達と会ったり、ゆっくり家で過ごしたり、友達と大好きな『ケツメイシ』のライブに行ったり

とっても充実して楽しい連休でした

今日のお弁当は・・・・・・・・・・・・・・

にんじんシリシリ～
焼きシャケ
ほうれん草とシーチキン炒め
厚焼き卵
玄米ご飯

最近、新鮮な無農薬野菜を激安で販売している素敵な場所を見つけたので、スーパーで野菜は買わず、そのお店で野菜はまとめ買いしてます

昨日は休み明けで、ブログを更新する時間がなかったので

昨日のお弁当も今日載せちゃいます


昨日は。。。。。。。

今日と同じの・・・・にんじんシリシリ～（ちょっと弱り始めてきて早く使ってしまたかったので2日連続です・・・・・）
赤ピー黄ピー緑ピー＆アスパラ炒め
ほうれん草のフワフワ卵炒め（フワフワにできたかちょっと疑問ですが、本から見て作ったので、本に載っていた名前です）
玄米ご飯＆星型に切ってのせた海苔

休み明けで久しぶりのお弁当作りだったので、気合を入れて、海苔を★の形にカットしてのせて、楽しんでみました

  

 

今日のお弁当

玄米ご飯
ひじき
ゴーヤーチャンプルー
カボチャの煮つけ
焼きシャケ

あれ・・・・・・・・・・・・

月曜日のお弁当の中身とほとんど一緒でした

変わったのは『にんじんシリシリ～』が『ゴーヤーチャンプルー』になっただけ

頑張ってレパートリーを増やさないと・・・・・・・・・・・

毎日のお弁当って難しい・・・・・・・・・・・  

クリームパスタに挑戦

昨日の日曜日に、甥っ子＆姪っ子が遊びに来ていたので、お昼ご飯に『野菜たっぷりクリームパスタ』を作ってみました

料理は得意ではないので、ネットでレシピを探して印刷した紙をみながらでしたが

レシピ通りに作ったらイイ感じにできました

甥っ子＆姪っ子も喜んでくれておかわりまでしてくれたので、嬉しかったです

でももっと頑張ってテキパキ作れるようになりたいなぁ  

最近毎日料理やお弁当作りをしているので、ブログが料理日記になりつつありますが

今は料理修行中なので、しばらくはブログの内容は挑戦した料理の事になってしまうかもしれません

今日はちょっと張り切って4品作ってみました

まだ料理は得意ではなく毎日精一杯で、いつもお弁当のおかずの数は目標3品なのですが、今日は4品作れた自分に感動でした

焼きシャケ
ひじき
カボチャの煮つけ
にんじんシリシリ～
玄米ご飯  

今日はお弁当はお休み～

朝ごはんの支度はしないといけないので、今日も朝は早かったですが
お弁当を作らなくて良い朝は、ゆっくりできてイイ感じです

今日の朝ごはん

『野菜スープ』　『玄米ご飯』　『目玉焼き』　『冷奴』　母からおすそ分けしてもらった『天ぷら』

私は朝ごはんは食べないので、作りながら「こんなにたくさん食べきれるのかなぁ」と思いながら作っていました

すると・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

見事に完食してました

朝からこんなにたいらげるなんて
しかも朝から天ぷらを食べられるなんて

朝はビックリな毎日です